Unos batidos son ligeros: uno diría que son una excusa para consumir hojas verdes. Otros, como este, son un verdadero disparo de energía. Mezcla deliciosa de grasas y carbohidratos saludables, se volverá uno de tus favoritos.
Ingredientes:
- ½ taza de mantequilla de almendras (o de cualquier otra nuez)
- 2 vainas de cardamomo o 1 cucharadita de cardamomo molido
- 1 ½ tazas de agua (o agua de coco)
- 1 taza de duraznos frescos o congelados
- 4 dátiles o unas gotas de estevia al gusto
- ½ taza de hielo
Preparación:
Mezcla todo en un recipiente, una batidora, un vita mix o una licuadora y licúa hasta que quede homogéneo.
Del recetario Clean, de Alejandro Junger