Colores de los alimentos: Una guía completa
Comer así nos recuerda que en la variedad no sólo está el placer, sino también la salud! Color Compuestos beneficios Alimentos ROJO Antocianidinas, astaxantina, carotenoides, ácido elágico, elagitaninos, fisetina, flavonoles, flavonas flavan-3-oles, flavanones, luteolina, licopeno, proantocianidinas, quercetin. Anti-cáncer, anti-inflamatoria, protección celular, salud gastrointestinal, salud del corazón, equilibrio hormonal, salud del hígado Manzanas, fríjoles (azuki, riñón, rojo), remolachas, […]
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