Mute santandereano
El maíz mute es blanco y tiene una preparación previa especial, que hace que abra en forma de flor. Está presente en sopas distintas, pero esta es una de las más conocidas. El ingrediente se consigue en plazas y mercados, ya tratado. Ingredientes 1 mano de res picada en cubos 2 libras de callo de […]
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