Esto tiene todos los sabores a ajo y limón de las clásicos camarones al ajillo, pero se hornean en una bandeja en lugar de freírlos al sartén. Esto permite que el limón se carbonice y caramelice, y le da a los camarones un sabor condensado y profundo al tostar a fuego alto. Sírvelo con pan […]
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Las remolachas se deben lavar bien con un cepillo pero no hay que pelarlas: son deliciosas cuando se sirven con cáscara. Ingredientes: 8 remolachas de igual tamaño, bien lavadas y con los tallos cortados en 2 cm (reservar las hojas) 2 cucharadas de vinagre de vino tinto 10 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, […]
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En esta receta la carne de res, cebolla, zanahorias, papas y vino tinto se unen para entregar un gran plato que podrá satisfacer a toda la familia. Ingredientes ¼ taza de harina ¼ cucharadita de pimienta molida 1 libra de carne guisada de res, cortada en cubos de una pulgada 5 cucharaditas de aceite 2 cucharadas de vinagre de vino […]
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Esta receta puede salvar el almuerzo para toda la familia. No requiere de planeación, sólo un par de ingredientes. Ingredientes Papas amarillas Cebollas Limón/lima Pimienta y sal marina al gusto Ajo picado Aceite de oliva Vino tinto Preparación Corta algunas papas amarillas en trozos y colócalas en una sartén profunda a fuego medio-alto, junto con […]
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¡Improvisemos en la cocina! En este caso, esta idea de receta viene de la reportera de alimentos del New York Times, Julia Moskin. Preparación Corta las cebollas en rodajas sobre una sartén con aceite y luego coloca algunos muslos de pollo encima, con la piel hacia arriba. Agrega sal marina y pimienta al gusto y […]
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Nos encantan las recetas -sin receta-, sin una lista de ingredientes o pasos. Te invitamos a improvisar en la cocina con alimentos reales, que encuentras en cualquier lado. Mezcla los floretes de brócoli con porciones iguales de salsa de soya y vinagre balsámico, con una generosa pizca de jarabe de arce y un poco de […]
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Es raro que mostremos una receta con gluten y lácteos. Por eso mismo, porque a algunas personas no les molestan estos ingredientes, la citamos. La cebada es una excelente alternativa al arroz arborio en este risotto. El queso parmesano rallado y la mantequilla mezclados al final liberan los almidones de cebada, creando una textura sedosa […]
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En esta receta, la pasta y los tomates cherry se cuecen a fuego lento en una sola sartén, cocinando la pasta y formando una salsa espesa y almidonada al mismo tiempo. Cuando agregas la col rizada, también puedes agregar un par de anchoas y una generosa pizca de hojuelas de pimiento rojo. Cuando sazones, puedes […]
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Aquí se usa frijoles negros o rojos, tomate, cebolla y ajo. Ingredientes que de seguro ya tienes en la alacena. Puedes preparar este plato cualquier día de la semana sin hacer un gran esfuerzo. Las cebollas en conserva son esenciales para su sabor. Los pimientos en vinagre son un buen sustituto. Si tienes un pimiento […]
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Hay insuficiencia cardíaca cuando el corazón no puede bombear suficiente sangre para satisfacer las necesidades de nuestro cuerpo. Sin suficiente flujo sanguíneo, todas las funciones corporales principales se ven interrumpidas. En algunos casos, el corazón no puede llenarse con suficiente sangre. En otros casos, el corazón no puede bombear sangre al resto del cuerpo con […]
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