Consumir alimentos que ni siquiera nacieron en la tierra o caminaron en ella, ¿podría llegar a ser comida real?. No queremos entrar en discusiones sobre la industria alimenticia. Pero si queremos que cuestiones un poco tu alimentación y orientarte a una mejor nutrición para tu salud. La nutrición como ciencia puede ser muy compleja, pero […]
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Una gran equivocación en dietas y en general en salud es guiarse de “lo que dice google”. No buscar información en fuentes confiables es un gran peligro. Recuerda: no basta con que algo esté bien escrito… o que aparezca en la primera búsqueda en Google. Habría que mirar en qué se basan para afirmarlo. La […]
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Un error que no debes cometer: comer mucha comida sana o “light”. Si hay que elegir entre un atado de espinaca y un cereal sano de la sección de comida saludable, sin duda lleva la espinaca. Desconfiemos del mercadeo de comida saludable, en especial cuando está muy bien empacado y ultraprocesado. El azúcar orgánico sigue […]
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No comer suficiente proteína cuando queremos bajar de peso: un gran error. Una dieta de hasta 30% de calorías en proteína implica reducir hasta 400 calorías diarias de tu dieta. También ayuda a evitar los antojos y la necesidad de comer en la noche y ayuda a mantener el peso bajo a largo plazo. La […]
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Si no tienes suficiente hambre como para comerte una manzana entera, entonces no tienes hambre. Hazte consciente de que sólo debes comer si realmente lo necesitas. Referencias: Lora K Heisler y Daniel D Lam. An appetite for life: brain regulation of hunger and satiety Current Opinion in Pharmacology, 2017-12-01, Volumen 37, Páginas 100-106, Copyright © […]
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En las anteriores recomendaciones has aprendido a ser práctico en la cocina, un paso importante para prepararte tus propios alimentos. Así que cocina tu propio almuerzo (y si no, busca un corrientazo o comida casera). Llama la atención el hecho de que la comida rápida o la procesada es menos sana que la que se […]
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No critiques los gustos de otros, cada cultura tiene sus gustos y todos son igualmente válidos.
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Ni proteína con textura de vegetales, ni hamburguesas vegetarianas, ni edulcorantes artificiales, ni crema baja de grasa, ni tocineta de pavo, ni salsa con sabor a chocolate. Si quieres algo que sepa a mantequilla o a carne, come mantequilla o carne y no algo fabricado que pretende ser más sano. Es común que ese tipo […]
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Trata de no comer nada que haya gastado más energía transportándose que creciendo. Es parte de la campaña ecologista actual. Usualmente un alimento sano es uno que nació o creció cerca y no ha sido transformado. La huella de carbono importa a la hora de escoger. Referencias: DOMÍNGUEZ M.; GARCÍA C. . Recomendaciones para la […]
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¡Dásela a tu enemigo! El hecho de desayunar como un rey te ayuda a disminuir los antojos de carbohidratos; sintiéndote con menos hambre durante el día y controlando mejor tu apetito. Referencias: Jane W. Ball DrPH, RN, CPNP, Joyce E. Dains DrPH, JD, RN, FNP-BC, FAANP, John A. Flynn MD, MBA, MEd, Barry S. Solomon […]
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