¿Sabías que la cúrcuma es un excelente antiinflamatorio?

Cuando hay inflamación de la mucosa gástrica, como en la gastritis, la cúrcuma reduce la producción de prostaglandinas proinflamatorias, actuando así como un analgésico. Los curcuminoides son potentes antiinflamatorios, analgésicos y antibióticos que ayudan a aliviar el daño de la mucosa gástrica. Aumenta el consumo de cúrcuma con tus alimentos. ¿Cómo puedes consumirla? Prepara un […]

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¿Qué alimentos saludables consumir?

Recordemos esto: Los humanos evolucionamos como cazadores-recolectores durante cientos de miles de años; corriendo, cazando y manteniendo una alta actividad física por las labores cotidianas. Pero nuestras costumbres se modificaron, al igual que nuestros hábitos. Nuestra dieta cambió drásticamente gracias a la revolución agrícola, hace unos 10.000 años. Sin embargo, este cambio es pequeño en […]

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