Perder peso es uno de los ideales de muchas personas en esta época, pero muchas veces nos encontramos con caminos sin resultados. Opta siempre por la versión más natural y menos procesado de cualquier producto; más proteína vegetal y verdura, menos procesados y carnes. (1)(2) Remplazar alimentos es un buen camino a seguir para promover la reducción […]
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Los días de navidad y fin de año son los más difíciles para adquirir nuevos hábitos, mejorar alimentación y cuidarnos; son días especiales, compartidos con los más queridos y con la comida tradicional que come toda la familia, incluso la que no vemos hace mucho tiempo. Antes que nada, recuerda que no son las excepciones las que […]
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Las investigaciones han determinado que el aparato digestivo de los rumiantes como el ganado, genera gran cantidad de gases como el metano, que una vez llegan a la atmosfera contribuyen con el efecto invernadero que produce finalmente el calentamiento global en nuestro planeta. De la misma manera, el proceso de descomposición natural del estiércol del […]
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La meditación puede ser una palabra intimidante para algunos. No debería porque no hay nada que temer, nada que perder, pero si mucho que ganar. En el mundo de hoy estamos multifuncionales todo el tiempo, haciendo cien cosas a la vez todos los días. La meditación puede ser un contrabalance a este estilo de vida agitada. […]
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No cabe duda que los carbohidratos son una rápida fuente de energía. Cuando los comemos nuestro cuerpo los descompone en azúcar aportando combustible. Pero comer demasiados carbohidratos procesados pueden causar que nos sintamos cansados durante todo el día, no tengamos un buen sueño y al despertar nos sintamos más agotados que cuando nos acostamos la […]
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Muchos productos químicos del aire, o aplicados en la piel o ingeridos con la comida pueden ser absorbidos por el cuerpo y causan daño a las células y al organismo (1). Estos químicos pueden causar inflamación y aumentar la producción de radicales libres del cuerpo, lo que aumenta la probabilidad de desarrollar problemas de salud […]
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Durante décadas las autoridades de salud y los comerciales nos han enseñado la importancia de tomar leche de vaca para tener huesos, dientes y uñas fuertes. Pero increíblemente se ha encontrado que los países que consumen una alta cantidad de leche de vaca tienen una mayor cantidad de personas con osteoporosis; y por su parte, […]
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La sabiduría convencional está llena de sin sentido. A pesar de los avances claros en la ciencia de la nutrición, los viejos mitos persisten. Aquí están 20 mitos nutricionales convencionales que han sido desacreditados por la investigación científica. Mito 1: La dieta más saludable es una baja en grasas, alta en carbohidratos, rica en granos […]
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Para entender qué tiene de malo el azúcar, debes conocer de qué está hecha. El azúcar en nuestro organismo se descompone en dos cadenas de azúcar simples; glucosa y fructosa. La glucosa: Se encuentra en todas las células vivas del planeta. Si no la obtenemos de la dieta, nuestros cuerpos la producen. La fructosa: Nuestro cuerpo […]
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En frío o a temperatura ambiente, conviene tener preparadas siempre algunas delicias. Te resolverán de manera sencilla, saludable y deliciosa, las cenas, las meriendas y más comidas. Tenerlas a mano te dirá qué comer en esas ocasiones cuando llegas a casa y al cerrar la puerta te das cuenta que no has pensado qué vas […]
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