“Coma comida, no demasiada, principalmente vegetales”, Michael Pollan (1). Casi cualquier condición puede mejorar con una dieta adecuada. La siguiente es la dieta sugerida como una versión de una alimentación sana. Usa la lista de alimentos también para mejorar el efecto de tu dieta, observando especialmente las listas de alimentos que debes evitar y la que […]
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Recetas para el plan de comidas: Las de todas las semanas: Toma la bebida que te guste al desayuno: un té, un chocolate caliente o un café. Ten en cuenta mejorar el modo de preparación de estas bebidas: El chocolate debe prepararse con masa de cacao sin azúcar añadido, en agua o en leche vegetal y […]
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La hipertensión es en el fondo inflamación. Por eso ayuda una dieta baja en proteínas animales, baja en grasas saturadas y baja en carbohidratos simples. (1)(2). Esta dieta se parece a la que suponemos comía el hombre prehistórico, con las variaciones propias de las mediterráneas antiguas: por eso esta guía alimenticia se conoce también como […]
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La sal tiene una mala reputación, ¿pero realmente es malo su consumo? La respuesta es simple: la sal refinada si es dañina, pero la sal marina es un ingrediente natural, vital para el cuerpo y no hay por qué no usarla. El sodio como principal componente de la sal, debe evitarse en casos de hipertensión, […]
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Cuando un paciente viene a nuestro consultorio con síntomas de gastritis o de reflujo, pensamos dos cosas: Que debe hacerse una endoscopia si la molestia lleva mucho tiempo (y descartar una úlcera o un cáncer) Y que debe atacar la raíz del problema, generalmente es la falta de ácido clorhídrico en el estómago. El mayoría […]
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El tratamiento del cáncer genera cambios en todo el organismo. Una guía de alimentos que evitar te ayudará a reducir la severidad de los síntomas que experimentas. Frutas Las uvas, bananos y sandías deben consumirse en poca cantidad debido al alto contenido de azúcar, sobre todo si la persona es diabética (2). Jugos No se […]
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Además de ser un condimento delicioso, la canela puede tener un buen efecto en el control del azúcar en la sangre y el flujo sanguíneo y puede mejorar la capacidad de las receptores de insulina. Puedes agregarla a tu avena por la mañana junto con trozos de manzana Puedes usarla como condimento en tus comidas Añádela a […]
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Pocas enfermedades son tan temibles como la enfermedad renal crónica, y va en aumento, porque los riñones son uno de los órganos que se complica con el paso de los años en la hipertensión y la diabetes (1). Cuando los riñones no funcionan, la alimentación es especialmente importante, ya que éstos son los encargados de […]
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Llamamos comida chatarra o basura (una traducción del inglés junk food) a los productos alimenticios que tienen dudosas cualidades nutricionales, además nos rodean en cada esquina de la ciudad: son fáciles de producir a partir de ingredientes y procesos industriales, son fáciles de consumir, con precios accesibles, cuentan con toda publicidad del mundo y ahora […]
Read moreDe las salsas de soya, busca una variedad que no contenga gluten (no usan cebada en su fabricación). Puede ser una opción para los amantes de la salsa de soya y se encuentra en tiendas de comida oriental y a veces en supermercados de cadena.
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