Category: Sin categoría

Se reconoce como un grano integral y contiene aproximadamente tres veces más fibra y más proteína que el arroz blanco. El arroz salvaje es una buena fuente de vitaminas y minerales, incluidas las vitaminas B, el magnesio y el manganeso. Además, se ha demostrado que su actividad antioxidante es 30 veces mayor que la del arroz blanco.

Es una variedad de arroz el cual contienen una impresionante variedad de nutrientes y compuestos vegetales beneficiosos. Este tipo de arroz es más rico en proteínas y fibra que las variedades de arroz blanco. Al igual que el arroz negro, está lleno de antioxidantes y flavonoides.