El goji es otra “superbaya” que se ha consumido por miles de años en China.
Se cosecha a gran altura, y está tan llena de antioxidantes que deben cosecharla con guantes para evitar que se oxiden los frutos y se oscurezcan.
Se puede comprar seco en esta parte de mundo. Como viene de lejos, está de moda y a veces no conocemos otros buenos antioxidantes (como la canela, el té, el agraz y otros frutos), terminamos pagando un precio muy alto sin mirar primero lo que tenemos a la mano.
Algunas preparaciones:
- Agregar a batidos
- En avena
- Y con la granola